La DDTM de la Manche met en œuvre, sous l’autorité du Préfet de département, les politiques du Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la forêt en étroite relation avec les autres services de l’État et de l’ensemble de ses partenaires.
Elle est le principale interlocuteur en ce qui concerne notamment : la PAC, les autorisations d'exploiter ...