- Clément est agriculteur dans l’Eure. Il s’est installé en 2022 en production de bovins allaitants, vergers à cidre et culture de champignons.
Se diversifier pour s’installer durablement : le témoignage de Clément
Dans cette vidéo il nous explique comment, face aux défis économiques et aux aléas du métier d’éleveur, il a choisi de se diversifier en se lançant dans la culture de champignons. Une initiative qui lui a permis de s’installer à titre principal.